Περιγραφή
Πικάντικο και στο στόμα, με μέτριου (+) όγκου σώμα, ισορροπημένη οξύτητα και αισθητές, όμορφα ενταγμένες τανίνες που θα μελώσουν στον χρόνο. Γλυκόριζα, μύρτιλο, σοκολάτα γάλακτος, πιπέρι και κανέλα κυριαρχούν και παραμένουν στο στόμα στη μακράς διάρκειας επίγευση.
Αρωματικός χαρακτήρας με αρχική αναφορά σε μαύρο πιπέρι και βότανα, που στην επίγευση αποκαλύπτει την αίσθηση μικρών κόκκινων φρούτων. Πλούσιο φαινολικό φορτίο, με παρούσες τανίνες. Γενναιόδωρη και ισορροπημένη γεύση.
Παλαίωση / Ωρίμανση: 12 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 16 – 18 °C
Κρασιά | |
Παραγωγός/Κτήμα | Κτήμα Kitrvs |
Χώρα Προέλευσης | Ελλάδα |
Περιοχή | Πιερία |
Ποικιλιακή Σύνθεση | Syrah |
Ξηρότητα/Γλυκύτητα | Ξηρό |
Αφρώδες | Όχι |
Δυνατότητα Παλαίωσης | Επιδέχεται Παλαίωση |
Γευστικοί Συνδυασμοί | Κρεατικά στα κάρβουνα, πιπεράτα φιλέτα, χωριάτικο λουκάνικο. |