Περιγραφή
Το ζήτημα σε αυτά τα δεκάχρονα Tawny, δεν είναι να φαίνονται δεκάχρονα. Το ζήτημα είναι να είναι τέτοια. Μόνο μία μεγάλη και ποιοτική εταιρεία σαν τους Fonseca, μπορεί να παράγει τίμια και πανέμορφα Tawny. Τα κελάρια τους είναι γεμάτα με Port που παλαιώνουν για χρόνια. Το αποτέλεσμα αυτής της παλαίωσης είναι υπέροχο. Λαμπερό χρώμα, διαυγές κόκκινο-καστανό. Τα αρώματα αρχίζουν από γλυκό ώριμο φρούτο, συνεχίζουν σε σοκολάτα, και καταλήγουν σε φουντούκι, και μπαχαρικά.
Κρασιά | |
Παραγωγός/Κτήμα | Fonseca Guimaraens |
Χώρα Προέλευσης | Πορτογαλία |
Περιοχή | Ντουέρο |
Ποικιλιακή Σύνθεση | Touriga Nacional , Touriga Franca , Tinta Roriz , Tinta Barroca |
Ξηρότητα/Γλυκύτητα | Γλυκό |
Αφρώδες | Όχι |
Δυνατότητα Παλαίωσης | Επιδέχεται Παλαίωση |
Γευστικοί Συνδυασμοί | Σιροπιαστά κέικ, τάρτες με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς. |